Nacht des Backens

Willkommen, Nachtschwärmer und Brotliebhaber!

Erleben Sie die Bäckerei SAILER in Aktion und spüren Sie unsere Leidenschaft fürs Backen. Entdecken Sie, wie wir altes Handwerk und Tradition mit moderner Technik verbinden, und das mitten in der Nacht, wenn bei uns die Öfen glühen.

Live Backen

19 Bäcker und 15 Konditorinnen und Konditoren, und Sie mittendrin: In dieser Nacht schauen Sie uns bei der Arbeit über die Schulter. Löchern Sie uns mit Fragen! Wir erklären Ihnen gern alles, was Sie schon immer mal über Brot, Brezeln und Torten wissen wollten.

Kinderbacken

Für unsere kleinen Bäcker haben wir eine eigene Kinderbackstube. Hier kann nach Herzenslust verziert und probiert werden, und die eigenen Kunstwerke dürfen natürlich mit nach Hause genommen werden.

Rund ums Bäckerhandwerk

Unsere Lieferanten sind in dieser Nacht mit dabei: die heimische Mühle, unser Biobauer und unsere Genossenschaft. Kommen Sie ins Gespräch und erfahren Sie aus erster Hand, was in unserem Brot steckt.

Essen & Trinken

Hunger in der Nacht? Kein Problem! Unser Nachbar, das THW, versorgt Sie mit herzhaften Snacks und kühlen Getränken. Bei uns gibt es Kaffee und Kuchen und natürlich ofenfrische Brezeln und weitere Leckereien direkt aus der Backstube.